本实用新型涉及烘干机技术领域，尤其是一种水产品烘干机，包括烘干机主体，所述烘干机主体的内腔设有两个烘干装置，两个所述烘干装置一侧间设有安装转轴，所述安装转轴的圆周外侧固定设有矩形烘干盒，所述烘干盒设有盖板，所述烘干盒的内腔一侧设有分装卡槽，所述分装卡槽设有隔离卡条，所述烘干盒以及隔离卡条的外壁均设有透气孔，所述安装转轴的轴端设有不完全齿轮，所述不完全齿轮远离所述烘干机主体的一侧设有驱动电机，所述不完全齿轮设有转角齿轮，所述转角齿轮的一侧设有与其相匹配的柔性限位装置，通过本实用新型的改进，有效的提高了烘干效率，结构简单实用，适合推广。