本实用新型公开了一种双轴输出机构及绞肉机，属于肉类加工设备领域。所述双轴输出机构，包括外轴和内轴，所述外轴内部设有通孔，所述内轴设于通孔内，所述外轴外部固定设有第一螺旋叶片和第二螺旋叶片，所述第一螺旋叶片的螺距大于第二螺旋叶片的螺距；所述绞肉机，包括机架，所述机架上设有电机、双输出轴减速机、上述双轴输出机构、破碎仓和绞肉仓，所述电机与双输出轴减速机连接，所述内轴另一端伸入绞肉仓内，所述绞肉仓内的内轴上固定安装有绞肉刀。本实用新型使得原料肉的输送速度和绞肉速度同步，有效避免了碎肉在绞肉仓内堆积造成绞肉刀被卡住的问题，提高了原料肉的加工效率，减少了机器的故障率。