本实用新型公开了一种制冰机用蒸发换热装置，包括主圆管，在所述主圆管的侧壁上靠近其下端的位置设有一个进水口，在该主圆管的侧壁上靠近其上端的位置设有一个出冰口，在所述主圆管的进水口与出冰口之间的管壁外侧设有换热管，在所述主圆管上对应所述换热管两个端口处分别设有一个固定件，用于将所述换热管固定于所述主圆管的管壁外侧。进一步的，在所述换热管的外侧设有保护层，在所述换热管与所述主圆管以及所述保护层之间的间隙中填充有导热介质，在所述导热保护层的外侧设有保温层。通过所述保护层和保温层，避免了外部环境因素对换热过程造成不利影响。所述导热介质改善了所述换热管与所述主圆管之间的热接触。