本实用新型公开了一种变性淀粉生产加工用磨料装置，包括顶部为开口设置的研磨箱，所述研磨箱的顶部螺纹固定有箱盖，所述研磨箱的两侧内壁之间焊接有同一个固定座，且固定座的顶部开设有前侧为开口设置的梯形槽，梯形槽的底部内壁上开设有前侧为开口设置的半圆形研磨槽，固定座的底部开设有与半圆形研磨槽底部相连通的下料孔，且下料孔的前侧设置为开口，所述半圆形研磨槽的一侧内壁上转动安装有第一转轴。本实用新型设计合理，使用方便，便于将块状淀粉进行初步粉碎再研磨，且便于将研磨后不合格的较大淀粉过滤分离并自动移出，达到方便再次倒入粉碎研磨，提高研磨效率和研磨质量，有利于使用。