本实用新型公开了一种变性淀粉生产加工用磨料装置，包括磨料箱，所述磨料箱的上方设置有进料口，且磨料箱的下方设置有连接管，所述磨料箱的两侧均通过螺栓固定连接有加热板，所述磨料箱的内部设置有磨料轮，所述连接管的下方设置有粉碎箱，所述粉碎箱上贯穿有电动推杆，所述电动推杆的一侧通过螺栓固定连接有粉碎板，所述粉碎箱的下方设置有出料口，且粉碎箱的前表壁设置有电源控制面板，所述加热板和电动推杆均与电源控制面板电性连接，所述出料口上设置有电磁阀，本装置通过两个电动推杆可分别带动两个粉碎板互相挤压，可对磨料之后的淀粉进行二次粉碎，避免原料粉碎颗粒大小不一样，影响淀粉加工质量问题。