本实用新型公开了一种变性淀粉生产加工处理用磨料装置，包括箱体，箱体的前端外壁表面设置有把手，箱体的一侧外壁表面设置有出水盖，箱体的底端固定连接着底板，底板的顶端设置有接料箱，底板的两侧固定连接着支撑柱，支撑柱的顶端固定连接着第一磨盘，第一磨盘的一侧设置有下料管，第一磨盘的顶端设置有第二磨盘，第二磨盘的内腔设置有第一转轴，箱体的顶端内壁表面设置有喷水头，喷水头的顶端固定连接着储水箱，储水箱的顶端设置有进水孔，第一转轴的顶端固定连接着轴承；该一种变性淀粉生产加工处理用磨料装置通过设置粉碎箱和磨盘的相互配合，可以达到增加变性淀粉磨料性能，提高变性淀粉的品质。