本实用新型公开一种高效均匀发酵酱菜的回淋管，包括放置于酱菜发酵池内的回淋管本体，该回淋管本体包括回淋管主管以及设置于回淋管主管下端外壁与之相连通的至少一根回淋管支管，在回淋管支管上开设有数个贯通其正反面的引流孔，酱菜发酵池中的盐水通过数个引流孔进入回淋管本体内，在回淋管主管的上端出口处设有防脱卡合件。采用上述设计结构的回淋管大幅度降低了生产资源的浪费，产品品质得到了控制保证，实现了提高企业生产效率、降低生产成本和工人劳动强度的同时也保证了发酵产品的质量，保证在酱菜腌制过程中盐水比例均匀，大大提高腌制品的口感和质量。