本实用新型涉及餐厨垃圾处理技术领域，具体是一种餐厨垃圾资源化利用一体机，包括外壳；所述外壳的内侧设置有缓冲腔、粉碎腔和发酵腔，且缓冲腔、粉碎腔和发酵腔依次连通，所述发酵腔的内侧设置有由电动伸缩杆驱动进行上下移动的活动板，活动板的下端安装有用于承接油脂吸附膜的安装板，连通于所述粉碎腔与发酵腔的连通管上设置有挡板，挡板与活动板固定连接，当活动板下移时，挡板对连通管进行阻挡。本实用新型设计新颖，通过设置的电动伸缩杆驱动活动板向下移动时，使油脂吸附膜对垃圾上层的油脂进行吸附，吸附完成后再通过电动伸缩杆的作用上移，脱离垃圾，从而实现垃圾内油脂的去除。