本实用新型公开了一种花生油炸生产加工设备，包括锅炉，所述锅炉一侧安装有冷却仓，所述锅炉与冷却仓侧面对称安装有电动滑轨，所述电动滑轨内部通过滑块与支撑板连接。本实用新型中，在锅炉表面安装有有电动滑轨，电动滑轨内部通过滑块与支撑板滑动连接，同时在支撑板的表面固定有电动伸缩杆，电动伸缩杆顶端通过连接杆固定有存放框，在对花生油炸时，可以提前把准备好的花生放入到存放框内部，之后通过电动伸缩杆的收缩带动存放框向锅炉内部的移动，从而使存放框进入油锅内部，开始对花生油炸，此方式改变传统手动把花生放入到油锅内的方式，从而避免花生进入油锅内部时引起油花的飞溅，对人体造成烫伤。