本实用新型公开了一种腊味产品的风干装置，包括底板以及底板上端设置的支架结构，所述底板下端两侧还对称设置有行走轮，所述支架结构由装配连接的下支架以及上支架组成，所述上支架上还安装设置有多组用于晾晒的风干架，所述下支架上连接设置有用于锁止限制底板移动的锁紧结构，所述锁紧结构包括转动设置在主立杆中的调节螺杆以及调节螺杆下端通过转动垫片连接的一对防滑底板。本实用新型可以快速的完成对装置的锁定，使用方便且支撑稳定，两侧的防滑底板均倾斜支撑在地面，可以限制双向的移动；在第一悬挂杆和第二悬挂杆上均可以悬挂风干产品，而对于一些不便于悬挂的，可以放置在格栅上风干，使用更加方便，易于应用在各种产品上。