本实用新型公开了一种水产品加工用风干装置，包括箱体，所述箱体右侧的内壁上固定安装有电机一，所述箱体的内腔固定连接有安装板，所述安装板上贯穿设置有吹风罩，所述电机一的输出轴伸入到吹风罩的内腔并固定安装有扇叶，所述吹风罩内腔的中部固连有导流板，所述吹风罩的左端固定安装有电热管，所述箱体内腔顶部的左侧设置有摆动机构，所述摆动机构的底部设置有转动机构，所述箱体的底部设置有移动机构，所述转动机构的前侧设置有锁扣机构。该装置可以缩短水产品的风干周期，提高了风干效率。