本实用新型公开了一种苹果加工用破碎装置，包括底部四角固定安装有支腿的安装座，所述安装座的顶部外壁两侧分别固定安装有果核收集箱以及破碎箱，且破碎箱的顶端固定安装有集料端，所述集料端的顶部安装有去核机构，且去核机构包括固定安装于集料端的L形支架，所述L形支架的顶部固定安装有推杆电机，且推杆电机的延伸端固定安装有安装板，所述安装板的两端均固定安装有套筒，且套筒的内壁均滑动连接有延伸杆，所述延伸杆的端部均固定安装有切刀。本实用新型通过设置的去核机构能够利用推杆电机带动安装板向下移动，并利用去核筒刀和切刀，将苹果果核去除并将苹果切为两半，方便后续进行破碎处理。