本实用新型涉及真空乳化领域，一种真空乳化机，包括有桶体、转桶机构、搅拌机构、抽真空机构和推动机构，桶体的安装于转桶机构的上方，桶体外缘处设有进料口，搅拌机构和推动机构位于桶体的一端，推动机构的工作端与搅拌机构的受力端连接，抽真空机构位于桶体的一端，并且远离搅拌机构和推动机构，抽真空机构包括有抽气管和真空气泵，抽气管和真空气泵之间通过软管连接，抽气管贯穿桶体端面，抽气管的外缘处设有抽气孔，搅拌机构包括有搅拌棒和驱动机构，驱动机构的工作端与搅拌棒的受力端连接，搅拌棒贯穿桶体端面，搅拌棒内部设有盲孔，盲孔的内壁与抽气管的外壁间隙配合，整个搅拌过程更加充分，随时让桶体内进行抽真空的步骤，更精简了设备。