本实用新型涉及一种便于提取的油炸滤箱，包括箱体，所述箱体顶面开口，四周和底面封闭，通过带有网格的铝合金板焊接而成；所述箱体顶面开口面四周设置挂圈，所述箱体四周和底面均通过加强杆固定，所述加强杆上设置挂杆，所述挂杆表面设置防滑纹，位于箱体内部设置过滤内网，所述过滤内网表面设置食品级树脂涂层，所述过滤内网的开口面上设置柔性绳，所述柔性绳挂在挂杆上；所述箱体的四周棱角位置上方设置均设置水平支撑杆，所述箱体底面四周均设置垂直支撑杆。本实用新型改进新颖，在箱体设置水平支撑杆和垂直支撑杆，在使用的时候实现箱体和油炸槽一部分的间隔，同时又不会影响油炸效果，便于提升，同时还可以避免两种设备之间的剐蹭。