本实用新型公开了一种新型餐厨垃圾油水分离设备，具体涉及废液处理装置领域，包括过滤槽，所述过滤槽的顶端开设有入污口，所述过滤槽的底端开设有排污口，所述过滤槽的内部顶端固定安装有过滤装置，所述过滤槽的内部固定安装有固定装置，所述固定装置包括固定框，所述固定框的顶端固定安装有过滤网，所述固定框的右侧开设有槽口。本实用新型通过设置吸收块与过滤装置，使得厨房内的泔水丢弃到下水道之间，首先过滤装置阻拦大块的固体杂质进入下水道内部，避免了下水道内部的堵塞与反水的意外情况，吸收块吸收了泔水中的油污，使得泔水中的油污分离开来，避免了油污直接排入下水道，然后排入城市的排水系统，提高了该装置的实用性。