本实用新型公开了一种生产酱卤肉制品用粉碎清洗装置，包括壳体，所述壳体的侧壁设有进料管，所述进料管的上端设有进料口，所述进料口的内壁转动连接有两个平行设置的转轴，所述转轴的外壁固定套接有粉碎辊，所述粉碎辊的外壁上设有多个等距分布的破碎刀，两个所述转轴的同一端分别固定连接有主动齿轮与从动齿轮，且主动齿轮与从动齿轮相互啮合。本实用新型第一电机运行，带动转轴与主动齿轮转动，主动齿轮带动从动齿轮转动与另一个转轴转动，使两个粉碎辊转动，交错排布的破碎刀将从进料口加入的酱卤肉打碎，主动齿轮与从动齿轮数目不同，剪切力更大，可以使酱卤肉破碎的更加充分，便于后续的加工。