本实用新型涉及农产品烘干技术领域，具体涉及一种太阳能食用鲜花烘干机。该烘干机包括壳体，壳体内通过隔板分隔为烘干仓和换热仓，还包括设置操控面板和能启闭的自动排风门、一体化安装在壳体顶部的太阳能热风装置，太阳能热风装置通过导风管与换热仓底部连通，隔板上方开设有回风口，回风口下方安装有多个循环风机，换热仓内设置有远红外电加热器,烘干仓内设置有烘干架和温湿度传感器,操控面板包括显示屏、操作按键和主控板，主控板分别与远红外电加热器、温湿度传感器和自动排风门电连接。本实用新型结构设计科学合理，能准确控制烘干过程的温湿度，使得烘干的鲜花保持较好的花型和颜色，烘干品质佳，且节能环保。