本实用新型公开了一种食品运输卫生检测设备，包括粉碎室，所述粉碎室的顶部均匀开设有进料口，所述粉碎室的内部均匀焊接有挡板，所述下料斗的底部连通有连接管，所述连接管在远离所述下料斗的一端连通有食品检测仪，所述粉碎室的外侧壁固定连接有水箱，所述水箱的内部通过螺栓螺纹连接有水泵，所述转动管的外侧壁均匀固定连接有刀片，所述转动管的外侧均匀开设有出水孔，所述转轴的外侧壁固定连接有套杆，所述套杆的内部滑动连接有支撑杆，所述支撑杆在远离所述套杆的一端焊接有弧形板，对粉碎空间内进行冲刷清洁，免去人工对粉碎室内进行清洁，提高检测的精准度，同时也提高在检测时的效率。