本实用新型公开了一种新型富硒鸡面条加工用面条干燥装置，涉及面条生产领域，包括主体，所述主体的顶部通过合页转动连接有可视挡板，且主体内部的顶端转动连接有第一电加热磁辊，所述第一电加热磁辊的数目为两组，两组所述第一电加热磁辊的一侧皆设置有第一齿轮。本实用新型通过设置的可视挡板对主体进行隔挡，并在第一风机的作用下，对主体内部进行抽风，面条表面的粉尘从连接头进入布袋中，面粉滞留在布袋，等到完成干燥后，可将布袋拆下，对面粉进行二次利用大大减小了资源的浪费，同时避免面粉飞扬的现象，同时设置的第二旋转电机在第二齿轮的作用下，带动第二电加热磁辊对面条进行出料，大大加快了烘干效率。