本实用新型属于食品加工制作领域，尤其是一种驴肉悬挂放置装置，针对现有的驴肉的生产过程中，切好的驴肉直接堆放在操作台上，拥挤且不卫生，被堆压在下面的驴肉，通风条件差，对驴肉品质产生不良影响的问题，现提出如下方案，其包括箱体，箱体上对称铰接有两个门板，所述箱体的内壁上滑动连接有移动板，且移动板的底部滑动连接有多个吊钩，本实用新型通过拉动两个门板可以方便将多个挂钩移动至箱体的外侧，此时可以方便将多个驴肉依次挂在挂钩上，实现了方便操作的目的，并且在紫外线灯和风机的作用下，可以方便对驴肉进行杀菌和消毒，所以可以实现对驴肉进行良好的保存，且不会影响到驴肉的品质。