本实用新型提供了一种承载架以及包括承载架的灶具，涉及厨房用具技术领域，解决了现有灶具锅架不能使灶具火焰很好地作用到锅具，且锅具极易从灶具锅架上滑脱的问题。本实用新型实施例提供的承载架包括承载本体，承载本体包括第一表面和与第一表面相对的第二表面，第一表面设置有间隔排布的多个支撑部，第二表面设置有间隔排布的多个固定部，固定部用于固定承载架与灶具锅架，其中，支撑部包括与锅具接触的第一承载表面，第一承载表面的第一区域在承载本体的第一表面的正投影覆盖第一表面，并且，第一区域所在的延展平面与第一表面的高度差落入预设高度差范围。本实用新型有效提高了火焰的有效使用率，且能够有效避免锅具从灶具锅架上滑脱的现象。