本实用新型公开了一种植物蛋白质提取装置，包括底板，所述底板顶部的右侧固定连接有提取装置。本实用新型通过提取装置、过滤罐、混合罐、水泵、吸水管、排水管、过滤槽一、过滤槽二、进水管、混合机构、超声波发生器和连接管的配合使用，达到可以提高提取纯度的效果，该植物蛋白质提取装置，解决了目前的植物蛋白质提取都是将植物磨成粉末，然后与水溶液混合，之后再进行提取，而直接与水溶液混合的话因为水溶液中或多或少含有一定的杂质，就会使混合后的粉液含杂量较高，并且目前的混合方式只是单一的搅拌混合，使植物粉末无法充分的与水溶液混合催化，最终导致蛋白质提取的纯度不高的问题，增强了提取装置的实用性。