本实用新型公开了一种能够自清洁的白酒生产用陈酿装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有支撑柱和置物桶，所述支撑柱的上端固定连接有陈酿桶，所述陈酿桶的底部设有排污口，所述排污口的内部螺纹连接有密封塞，所述底座上固定连接有电机，所述电机的输出轴贯穿陈酿桶的底部固定固定连接有安装块，所述安装块上固定连接有导杆，所述导杆上固定连接有刮板，所述陈酿桶远离置物桶的一侧侧壁上固定连接有多个出液控制阀，且陈酿桶的顶部螺纹连接有桶盖，所述桶盖上固定连接有进液口和压力表。本实用新型结构新颖，方便白酒生产的储存摆放，取酒不会对下层白酒造成震荡和干扰，且不会进入空气，后期清理便捷快速，保证白酒的品质卫生。