粮食白酒新的陈酿工艺方法
专利权的终止
摘要
粮食白酒新的陈酿工艺方法，属于酒类产品酿造加工技术领域。将新加工的橡木片，先放入NaHCO31－3％或0.06N的NaOH溶液中浸泡两周至三周，用清水漂洗干净后，放入3％的醋酸或5％的柠檬酸溶液中浸泡两周至三周，再用硬度8度以下的清水漂洗干净，经过预处理的橡木放入原酒中，橡木与酒的重量比为0.5－10％，在自然环境下常温陈化处理三个月以上。本发明工艺科学先进简单，实施方便容易，加速白酒陈化的速度，使粮食白酒改变了“面无色”的传统外观，风味变得更佳。缩短酒的陈化时间，加快贮酒容器的陈化运转周期，减少贮酒容器数量和放置贮酒容器的地方，有很好的市场情景和推广应用价值。
基本信息
专利标题 ：
粮食白酒新的陈酿工艺方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1772867A
申请号 ：
CN200510095190.0
公开（公告）日 ：
2006-05-17
申请日 ：
2005-11-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张素华汪志君金昌海鲁茂林方维明
申请人 ：
扬州大学
申请人地址 ：
225009江苏省扬州市大学南路88号
代理机构 ：
扬州苏中专利事务所
代理人 ：
胡定华
优先权 ：
CN200510095190.0
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2011-02-02 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101035910899
IPC(主分类) : C12G 3/02
专利号 : ZL2005100951900
申请日 : 20051103
授权公告日 : 20070718
终止日期 : 20091203
号牌文件序号 : 101035910899
IPC(主分类) : C12G 3/02
专利号 : ZL2005100951900
申请日 : 20051103
授权公告日 : 20070718
终止日期 : 20091203
2007-07-18 ：
授权
2006-07-12 ：
实质审查的生效
2006-05-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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2、
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