本实用新型涉及一种新型板鸭电烤炉，包括炉体、干式电炉、配电箱、控制件、减速电机和转动组件，配电箱、控制件和减速电机均设置于炉体外部，干式电炉和转动组件均设置于炉体内部，转动组件与减速电机相连接，炉体上铰接有密封门；当需要制作板鸭时，可将处理好后的鸭子的颈部挂于挂钩上，随后关上密封门，并通过控制件控制配电箱为减速电机和干式电炉供电，随后减速电机通过连接件带动固定件、第一挂环和第二挂环开始转动，同时干式电炉发出热量并对处理好后的鸭子进行均匀烘烤，在烘烤完成后打开密封门将制作完成的板鸭取出，由此能够加快板鸭的制作时间，并且避免板鸭烘烤过度，防止板鸭水分过度流失影响口感。