本申请公开了板鸭烘烤机，涉及板鸭加工设备技术领域，包括机体，所述机体一侧通过铰链转动连接有机门，所述机体底部一侧通过铰座转动连接有上料板，所述上料板顶端位于机门正下方，所述机体底部一侧开设有限位槽，所述限位槽内滑动设置有限位杆，所述限位杆一端转动设置有滚轮。本申请通过上料板，可对地面与烘烤机内壁底面进行连接，使得人们只需单人便可将烘烤架推入至烘烤机内，推动烘烤架比抬升烘烤机更省时省力，且独自一人便可完成，间接降低了人力成本，自锁万向轮便于烘烤机进行移动，配合滚轮等部件的支撑，使得在机体移动时上料板能离开地面，滚轮可通过自身旋转，来降低自身与上料板之间的磨损，整体方便实用，适宜大量生产。