一种板鸭生产用腌制装置
授权
摘要
本申请公开了一种板鸭生产用腌制装置，涉及板鸭腌制技术领域，包括底座，所述底座顶部固定连接有腌制箱，所述腌制箱内部转动连接有滚筒，所述滚筒其中一端的所述腌制箱外壁上固定连接有电机，所述电机的输出端与所述滚筒固定连接。本申请通过滚筒、电机、循环泵、喷淋管和喷头等结构间的配合设置，首先将板鸭放入滚筒内部，通过滚筒转动对板鸭进行拍打入味，当板鸭析出水分后，通过循环泵将盐水泵入至喷淋管内部，并通过喷头循环喷洒在板鸭上，尽量避免了板鸭在腌制过程中会产生大量的水分，水分会溶解腌制用的食盐，食盐溶解后随水分流入下层，导致上下层板鸭腌制不均匀的问题。
基本信息
专利标题 ：
一种板鸭生产用腌制装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202220106625.6
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2022-01-15
授权号 ：
CN216358263U
授权日 ：
2022-04-22
发明人 ：
黎家青
申请人 ：
四川守嘴狗食品有限公司
申请人地址 ：
四川省德阳市广汉市小汉镇洛阳村4社
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202220106625.6
主分类号 ：
A23L13/50
IPC分类号 ：
A23L13/50 A23L13/70 A23P30/00 A22C9/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/50
禽类制品，例如禽类香肠
法律状态
2022-04-22 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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