本实用新型涉及面包生产技术领域，且公开了一种面包生产模具，包括底座，所述底座的顶部活动安装有下模箱，所述下模箱的右侧固定安装有连接块，所述连接块的左侧固定安装有延伸至下模箱顶部的箱盖，所述下模箱的内部固定安装有固定板，所述固定板的顶部均固定安装有数量为两个且贯穿固定板的定位筒，所述固定板的顶部活动安装有位于下模箱内部的底板，所述底板的底部均固定安装有数量为两个且延伸至定位筒内部的限位轴，所述固定板的顶部均开设有开口。该面包生产模具，面包烘烤完成后，方便取出，节省面包生产时间，方便使用者使用，同时可对面包的印花模具进行更换，改变面包顶部花型。