本实用新型公开了一种用于燃烧植物油的灶具，包括机架，在所述机架上设有工作台，在所述工作台上设有灶体，在所述机架的一侧设有燃油系统，在所述机架的侧面设有燃油调节系统和燃油启动系统，所述燃油系统与所述燃油调节系统和燃油启动系统相连接。本实用新型结构简单、设计合理；采用植物油燃烧，植物油可以从植物中提取，是可再生能源，可以节约天然气等不可再生能源，有利于节能环保；将植物油经过雾化后与空气混合燃烧，燃烧效率高，不会产生有害物质，起到了环保的作用；设有膝顶开关，便于控制灶具的启动关闭，解放出厨师的双手，有利于提高效率，节约能源；设有燃油调节系统，便于控制火的大小，满足厨师的炒菜需求。