本实用新型公开了一种使用安全的食品加工机，属于食品加工机技术领域，包括主机、第一搅拌杯及第二搅拌杯，第一搅拌杯设有第一粉碎刀，第二搅拌杯设有第二粉碎刀，主机内设有安全开关和电机，电机包括电机轴，主机上设有传动件，传动件包括第一传动接头及第二传动接头，第一传动接头连接于电机轴底端，第二传动接头连接于电机轴顶端，主机上还设有可活动设置的挡盖结构，挡盖结构用于开闭传动件且可触发安全开关。挡盖结构可以根据机体的具体使用情况开闭对应的传动接头，使电机能通过对应的传动接头驱动相应的粉碎刀转动，不参与传动的另一传动接头在挡盖结构的作用下不会外露，能在满足食品加工要求的同时有效提高机体的使用安全性。