本实用新型提供一种自动升降燃气蒸煮炉，涉及燃气蒸煮厨具技术领域；其包括主箱体和位于主箱体内的燃烧室，主箱体内部设置有承汤方桶，承汤方桶内设置有篓子放置工位且在承汤方桶的底部设置有换热方管；在燃烧室内设有燃烧器，换热方管的进口端与燃烧器连接，换热方管的出口端连接有抽风机；还包括升降机构，升降机构通过固定支架设于主箱体外侧，且升降机构包含有一驱动部和与驱动部连接的升降端，篓子悬挂于升降端上并随其上升或下降；通过实施本技术方案，可有效解决现有蒸煮炉不便于将食物从蒸煮炉内取出的技术问题，可有效防止人工直接取出容易造成烫伤的问题，具有较好的使用效果。