本实用新型公开了一种可称重香精香料配料罐，涉及配料罐技术领域，该配料罐包括罐体，其侧壁环绕一圈托架，罐体通过托架设置于支架上；称重机构，其包括多个称重传感器，每个称重传感器均通过安装组件固定于支架上；安装组件包括承压底座和承压顶板，承压顶板下表面设有上压头，承压底座上表面设有下压头，下压头内设有螺杆，称重传感器下端开设有与螺杆适配的第一螺孔；下压头侧壁开设有至少一个定位孔，称重传感器开设有限位槽，限位槽与定位孔通过定位销固定。本实用新型，罐体的重力可通过托架传递给称重传感器，以便于在配料中实时显示罐体内香精香料重量，在搅拌前即可发现重量是否正确，无需将香精香料放出罐体进行称重，省时省力。