本实用新型涉及检测仪技术领域，且公开了一种环境监测用快速装卸的餐饮油烟在线监测仪，包括底板，所述底板的正面活动连接有膨胀螺栓，所述底板的正面固定连接有滑轨，所述滑轨的正面活动连接有限位杆，所述限位杆的外壁活动连接有弹簧，所述限位杆的外壁固定连接有限位片。该环境监测用快速装卸的餐饮油烟在线监测仪，能够达到该环境监测用快速装卸的餐饮油烟在线监测仪拆装便捷的目的，给工作人员的拆装工作带来了极大的便利，提高了工作人员的工作效率，缩短了工作人员的工作时长，增加了工作人员的工作产量，提高了工作人员的经济收入，解决了一般的餐饮油烟在线监测仪拆装不便的问题，从而给人们的工作和生活带来了极大的便利。