本实用新型公开了一种防油溅的锅，包括平底锅，所述平底锅上通过螺丝安装有连接构件，且连接构件的下端设置有挡板，所述连接构件的上端通过螺丝安装有连接板，且连接板的上端开设有通孔，所述通孔中横向插设有转轴，且转轴上设置有卡位件，所述转轴上安装有连接杆，且连接杆上固定连接有防溅板，所述连接构件上通过螺丝安装有手柄，且手柄上套设有吸油套。本实用新型通过设置有弧形结构的防溅板，可以有效的将四溅的油进行阻挡，防止其飞溅出烫伤皮肤，同时，该防溅板可以进行前后转动，并通过卡位件进行角度自锁，以便于在油煮热后，将菜品沿着倾斜的防溅板缓慢放入锅中，减少热油飞溅。