本实用新型公开了一种微生物发酵糖化机，包括糖化机壳体和进管，还包括焊接在所述糖化机壳体底端边沿的三根支撑杆，所述糖化机壳体的底端还连接有出料管，所述糖化机壳体顶端的两侧边沿处还连接有添加管，且所述进管水平的穿进糖化机壳体的顶部设置，本实用新型通过在转杆的一端设置有刮板，在出料时，利用转杆带动刮板的转动可刮除糖化机壳体内壁上粘接残留的糖化产品，减少浪费，出料更加的彻底，同时糖化机壳体的顶部水平的插进有进管，进管插进糖化机壳体中部分的底端设置有多根喷头，从进管中通入清洗剂由喷头喷出，这样方便对糖化机壳体内部进行冲洗，清洗工作更加的简单、方便，自动化程度更高。