本实用新型公开了一种食品环保卫生真空包装设备，涉及真空包装技术领域，包括真空包装主体，所述真空包装主体的顶端设置有真空盖，且真空包装主体的内部安装有第一真空泵，所述真空包装主体的顶端位于真空盖一侧设置有密封盖。本实用新型通过设置的检验室、第二真空泵，将真空的包装袋取出，打开密封盖，将包装袋放入到检验室中，通过控制器控制第二真空泵运行，使第二真空泵对检验室中的空气进行抽取，使检验室中的压强低于包装袋中的压强，检验室内的包装袋在负压的作用下会逐渐胀大鼓起，此时通过观察窗观察，可判断次包装袋是否漏气，有效解决了真空包装后的对包装袋漏气的检查的问题。