本实用新型提供一种多晶体冰糖的破碎装置，包括顶部敞口的破碎箱体和挤压机构，挤压机构设于破碎箱体的上方，挤压机构包括挤压气缸，挤压气缸的伸缩杆与压板相连，压板的底部设有若干方形阵列分布的压块；破碎箱体的内部自上而下设有第一隔板和第二隔板，第一隔板和第二隔板将破碎箱体的内部自上而下依次分隔为移动室、过渡室和收集室，第一隔板和第二隔板之间连接有若干固定柱，固定柱位于过渡室的四周，固定柱上设有减震弹簧，第一隔板的中间设有刀架安装孔，刀架安装孔内安装有刀架，第二隔板的中间设有控制孔，控制孔内安装有插板，收集室内设有顶部敞口的收集箱。本实用新型的工作效率高，切割的冰糖的尺寸和形状较均匀。