本实用新型公开了一种发酵罐温度控制用探针安装结构，包括连接器，连接器的左侧壁固定连接有支撑杆，弹簧的另一端通过第二固定块固定安装在套杆的内侧壁，支撑杆的下侧壁均匀开设有卡槽，套杆的右侧壁铰接有卡块，套杆移动的时候内侧壁的第二固定块带动弹簧的一端拉伸滑动，弹簧的另一端通过第一固定块固定在支撑杆上，使得弹簧处在拉伸状态，将卡块卡接在对应的卡槽内，然后对发酵罐内的温度进行检查，使得探针机构及时的进行位置调整，给使用者带来便利，还能够减少误差，保证检测过程的准确性，从而提高了生产效率，在受到外界环境干扰的时候，弹簧可以增加缓冲力，保证探针机构测量过程的稳定性。