本实用新型公开了一种茶油生产中茶果的蒸汽蒸炒装置。包括有支架，支架上设有箱体，箱体的上端设有蒸汽进气管，箱体的下端连接有蒸汽排气管，箱体内活动设有椭圆形蒸炒框，椭圆形蒸炒框上均匀分布有蒸炒孔，椭圆形蒸炒框的左端连接有圆形进料框，椭圆形蒸炒框的右端连接有圆形定位框；位于箱体内圆形进料框的外侧上设有圆形齿条，圆形齿条上均匀啮合连接有一组第一齿轮，一组第一齿轮分别经第一连接板固定在箱体的内侧上，圆形进料框左端的箱体外侧上经螺纹活动连接有密封盖，圆形定位框的外侧上设有圆形凹槽。本实用新型具有利用低压蒸汽对茶果进行蒸炒，合理利用低压蒸汽，蒸炒效果好，效率高，使用方便，结构简单，成本低的有益效果。