本实用新型公开了一种可按比例加配料的自动炒菜机，包括炒菜机本体和配料箱，所述配料箱与炒菜机本体的顶部通过固定杆固定连接，所述配料箱的内顶部固定插设有出料管，所述出料管的底部与炒菜机本体的进料端相连通，所述出料管内滑动插设有到挡板，所述挡板的一端贯穿出料管的内壁并固定连接有把手，所述配料箱的一端固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转杆，所述转杆的一端贯穿配料箱的外壁并向内延伸，所述转杆延伸的一端固定连接有多个搅拌杆，所述配料箱的内顶部固定插设有对称设置的两个进料管。本实用新型中通过计量和混合机构的设置，使炒菜机可以进行提前配料的工作，从而提升了炒菜机的使用效果。