本实用新型公开了一种快速消毒的水产食品加工装置，涉及水产品加工技术领域，针对现有水产品消毒中不方便快速将水产品身上的鱼鳞和血水冲洗干净，导致清洗消毒效率不高的问题，现提出如下方案，包括水箱，所述水箱的顶部焊接有顶板，所述顶板的内部固定套设有固定管，两个所述固定管相互远离的一侧均设有与水箱的底部内壁焊接的导向杆，所述导向杆的外部活动套设有活动块，两个所述活动块相互靠近的一侧均固定连接有推杆电机，所述推杆电机的输出轴末端固定连接有挤压板，所述挤压板的内部活动套设有圆盘，所述圆盘的顶部焊接有螺纹管。本实用新型不仅方便调节高度，从而方便工作人员取放，而且还可以旋转冲洗，提高清洗消毒的效率。