本实用新型涉及制药设备。目的在于提供一种能够防止药材片粘刀的剁刀式切药机，包括基座和设置在基座上的铡刀；所述铡刀包括安装臂和设置在安装臂底部的沿安装臂长度方向延伸的刀片；所述刀片的正面设置有刮条，所述安装臂的顶面设置有沿安装臂长度方向延伸的驱动条，所述驱动条与安装臂之间形成沿左右方向的滑动配合；所述安装臂左端的顶部还设置有固定块，所述驱动条的左端通过复位弹簧与固定块连接，驱动条的右端与拉绳的左端连接；所述拉绳的右端穿过把手上的导向孔与指环连接。本实用新型能够将粘附在刀片上的药材片去除，操作更加的方便，且保证了药材片的卫生性。