本实用新型公开的属于食品包装技术领域，具体为一种速食中餐制作装置，包括泡饭桶、纸板架、桶盖，所述泡饭桶圆周内壁上方设有圆弧外凹环一，所述纸板架通过所述圆弧外凹环一卡接在所述泡饭桶内壁，所述纸板架的固定架底部均匀设有延伸架，所述泡饭桶顶部卡接所述桶盖，所述泡饭桶底部开设有凹槽，所述泡饭桶由聚乙烯材质制成，所述泡饭桶内层为塑料膜，所述泡饭桶的最内层是覆于纸板上的食品级聚乙烯材质，本实用新型结构设计科学合理，向泡饭桶内部加入热水，淹没过延伸架，使饭包与菜包外壁充分与热水接触，使饭包与菜包加热均匀，本装置结构简单，提高了产品的实用性。