本实用新型公开了一种速冻食品快速切割装置，包括支撑机构和切割机构，所述支撑机构的上方设置有水平导向机构，且水平导向机构的中部设置有切割机构，所述切割机构包括微型电机、活动连杆、安装座、固定铆钉和切割刀片，所述微型电机的前端设置有活动连杆，且活动连杆的下端设置有安装座，所述安装座的内部设置有固定铆钉，且安装座的下方设置有切割刀片。该速冻食品快速切割装置，与现有的普通切割机构相比，依靠定位穿孔与定位销之间的配合可以对切割机构的水平高度进行调节，利用活动夹板和压力弹簧之间的配合对待切割的速冻食品进行夹紧固定，保持切割过程中的稳定性，有效满足了人们的使用需求。