一种切片装置，限位板固接在支撑底座的后端面，其右端设有连接板；承载板固接在支撑底座的上端；曲柄的两端分别与驱动电机的输出轴和连杆A的一端连接，连杆A的另一端与摇杆的一端铰接，摇杆的另一端与刀架的一端固接再铰接在连接板上；切刀通过固接在刀架前端前侧；推板与承载板滑动配合；第一锥形齿轮通过转轴A与第二挡板转动连接；连杆B的一端转动地套装在转轴A的外侧，第四锥形齿轮通过转轴B与连杆B另一端转动连接，并与连杆C一端固接，连杆C的另一端通过连接梁与推板固接；第二挡板的下部设有条形滑槽A；转轴C设置在在连杆B的右侧，其两端分别套装有与第一和第四锥形齿轮啮合的第二和第三锥形齿轮。该装置能快捷地完成切片作业。