本发明公开了一种单增李斯特菌的检测方法。本发明利用纳米银笼作为基底，将其与已知浓度的单增李斯特菌标准样品液混合、孵化后进行拉曼检测，建立单增李斯特菌浓度‑拉曼信号强度标准曲线，再将纳米银笼基底与实际待测样品混合、孵化后进行拉曼检测所得的拉曼信号强度与标准曲线对比，从而得到实际待测样品中单增李斯特菌的含量。本发明结合空间限位效应和拉曼指纹光谱，实现对单增李斯特菌的快速特异性检测。所述方法简单，无需制备模板，环保无污染，制备的纳米银笼基底外壳和内壁均粗糙，极大增加了单增李斯特菌与基底的接触面积，从而显著提高了SERS检测的效果。