一种小米留胚米的加工方法

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摘要

本发明涉及粮食加工技术领域，具体涉及一种小米留胚米的加工方法，包括低温脱水、砻谷脱壳、碾磨去皮、辊筛精选和热烘封装，其中采用的盛罐包括罐体和风道槽；由于原始的小米谷粒中会掺杂有转运及谷粒自身附着的微型杂物，会导致砻米机中产生难以清理的细小杂质，且小米谷粒中含有高营养成分的胚芽易受到破坏，进而削弱了到最终小米的加工品质；故此，本发明通过设置在小米谷粒加工过程中温湿度的梯度变化，在对小米谷粒的脱壳与去皮工序中，保护了其中胚芽的营养成分，并利用在盛罐中初始倒入的食品粘胶，确保了对小米谷粒间杂质的祛除率，维持了后续工艺中小米谷粒的纯度，从而提升了小米留胚米加工方法的成品质量。

基本信息

专利标题：

一种小米留胚米的加工方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN112275355A

申请号：

CN202011025349.2

公开（公告）日：

2021-01-29

申请日：

2020-09-25

授权号：

CN112275355B

授权日：

2022-05-20

发明人：

罗思程陈建

申请人：

罗思程

申请人地址：

安徽省宿州市泗县经济技术开发区玉兰路泗县体育馆全民健身中心1楼泗县电子商务产业园

代理机构：

北京华仁联合知识产权代理有限公司

代理人：

周明新

优先权：

CN202011025349.2

主分类号：

B02B5/02

IPC分类号：

B02B5/02