本发明涉及一种用于鸡饲料的油粉组合物及其制备方法和应用，所述油粉组合物包括：葵花籽油6～9份、芝麻油6～9份、棕榈油8～12份、玉米油35～45份、大豆油8～12份、菜籽油12～18份、亚麻油8～12份和膨化玉米80～100份。本发明依据不同植物油脂脂肪酸组成的特点和蛋鸡对脂肪酸营养需求的差异，将不同天然植物油通过科学配比、超微剪切、酶切交换、高效乳化精制，在油滴表面包被溶血卵磷脂，得到更适合鸡饲料的均衡油脂，可以提高有效饲料利用率和蛋鸡孵化率；降低60％以上的暗斑蛋率，提高鸡蛋的哈氏单位和鸡蛋新鲜度；本发明提供的油粉组合物富含中链脂肪酸，提高免疫力，减少消化道疾病的发生，实现“无抗养殖”。