本申请公开了一种目标跟踪方法及电子设备。该方法包括：电子设备显示第N帧图像，并在第N帧图像中确定跟踪目标。然后电子设备将跟踪目标划分成多张跟踪目标图像。电子设备对多张跟踪目标图像中每一张图像进行特征提取，得到跟踪目标的多个跟踪目标特征。接着，电子设备显示第N+1帧图像。电子设备检测出第N+1帧图像中的候选目标。电子设备将候选目标划分为多张候选目标图像。电子设备对每一张候选目标图像进行特征提取，得到候选目标的候选目标特征。若多个候选目标特征中的第一候选目标特征与多个跟踪目标特征中的第一跟踪目标特征相匹配，电子设备确定候选目标为跟踪目标。这样，可以提高电子设备进行目标跟踪的准确率。