一种阿胶醪糟山楂汤的制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种阿胶醪糟山楂汤的制备方法，属于食品加工领域。本发明方法包括如下步骤：(1)将阿胶粉碎后加入到温度为80～100℃的水中使阿胶充分溶解在水里，上锅蒸10～20分钟；(2)将干山楂加到水中浸泡30～60分钟，用250～300℃的加热温度煮开，再用80～100℃的加热温度煎煮13～18分钟，捞出山楂，留下山楂水备用；(3)将醪糟和步骤(1)得到的阿胶液加入到步骤(2)得到的山楂水中，用80～100℃的加热温度煮开；(4)将白砂糖加入到步骤(3)得到的汤中，搅拌下用80～100℃的加热温度煮开后停止加热，得到阿胶醪糟山楂汤。本发明的阿胶醪糟山楂汤味道香甜可口，不滋腻，服用后没有饱胀感。
基本信息
专利标题 ：
一种阿胶醪糟山楂汤的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304570A
申请号 ：
CN202011070566.3
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2020-10-09
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李卫张科袁江兰张迎庆
申请人 ：
湖北工业大学
申请人地址 ：
湖北省武汉市洪山区南李路28号
代理机构 ：
武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
胡甜甜
优先权 ：
CN202011070566.3
主分类号 ：
A23L23/00
IPC分类号 ：
A23L23/00 A23L33/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L23/00
汤；酱汁；它们的制备或处理
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 23/00
申请日 : 20201009
申请日 : 20201009
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
